* I' P; a4 X a/ L用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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+ I" B. S4 X1 z4 m2 B* z公仔箱論壇材料及份量:
+ L% d& [! ]6 z; Q公仔箱論壇排骨兩條 約12兩$ L- r- C/ N$ X S
沖繩黑糖 80克
+ F$ ] l8 _' y# R. G5 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% Y% X) {# U( v z
蒜頭 數顆tvboxnow.com/ O' `+ _) i u6 x
蔥段 數條
. W0 _2 w! M: i+ w2 w# l* B3 k清水 適量
# f9 O! @3 c k公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:+ d, z# l- B+ k9 V; a. V
意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇1 B3 T' ]8 L) @0 G {6 R
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 O9 H9 ?+ P' D3 c- o+ V9 U
生抽 3湯匙 |
製法:
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. f$ Q& {) [# ^0 S7 o! ctvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
& M! m$ J8 f7 v6 ^2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb4 z7 E0 W5 n* Z/ G
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：tvboxnow.com, p/ ]: G: n0 X& d2 K) E
' a; V( P' n7 z; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。
+ B3 A1 ~3 C1 {, vtvboxnow.com2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。* U. x8 E: J' ]' `7 c
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排骨斬件 | 
8 Q" \7 `0 z( \9 i3 m: b Itvboxnow.com意大利黑陳醋 |  公仔箱論壇; Y8 v3 O: x7 @ p$ I h
沖繩黑糖 |  8 Z3 m0 @6 G* [- O) ~+ M8 u
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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