" A; O/ a ?# w: {用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvboxnow.com! @2 g; P) \# ^/ a1 Z: `! ?) D
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 E; N' N" m& s
排骨兩條 約12兩
6 ^" G. J- O' k( wtvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 80克4 L( R1 g/ P8 J1 w @
薑 1塊
: |/ W+ Z' ]0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 p$ A: r& Z, ]+ E* m* Z
蔥段 數條' L. t0 n7 a/ G% ~0 y8 {
清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 y* i) G: G7 K
菜油或花生油 少量 | 調味料:
; a5 Y$ V7 v- Z9 ]1 G- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克
+ b8 e+ U* o1 f( p( M公仔箱論壇老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 ~0 f$ R. Q) ^
生抽 3湯匙 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 J$ v0 o% f+ c# t8 B6 b
7 h, N6 {% r8 L. R2 K, Q5 Gtvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvboxnow.com9 U# J) L% b4 U1 Y. Z, C7 l" y& C
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvboxnow.com$ S6 l8 {& V; b. N9 I0 G$ A
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：
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- E6 x, p* ~$ z8 q* d6 p* M公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。
9 A$ l8 w" U8 B% {) atvboxnow.com2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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~6 F3 t) I" W8 D5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . \7 T7 K, ^0 r8 E D' c
排骨斬件 |  / D# [! ^! x. S4 R0 K- f
意大利黑陳醋 | 
$ q% o- I: E& w4 |$ f5 g0 }公仔箱論壇沖繩黑糖 |  tvb now,tvbnow,bttvb: N& d! s; @0 w5 G0 W
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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