材料及份量:
% \9 t- j" a8 U8 P1 m, O<ol><li>甜醋5杯
& e7 x/ `8 s. G2 n& o' n公仔箱論壇<li>酸醋1杯
) I9 t/ }' g2 K2 U) o. Y<li>豬腳1隻. p/ c. r2 \+ ?' b
<li>冰糖適量
% G0 E0 P0 G0 f3 _, b( X0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>蛋4隻</ol> |
製法:
" [ V, A( `2 E2 L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) _( L X7 o( u: S/ [" \; N- v' `
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
6 z( a. C/ B6 L, o5 [6 ~1 c9 o. \) Y<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- b" V# k1 c: ^5 |
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
' j/ D0 V; u' G) T<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
8 n6 q2 o4 p" F6 u% P<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 V# J9 }7 C0 w( X4 n9 I
" `- U2 L1 R5 {" ^) i 小貼士 ：tvboxnow.com' ^' ^* x: X: e" u: Y
) S+ E+ Z6 M Z% v' L1 }# A |豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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