材料及份量:
* L- q% B# z' |. U8 u V9 Htvboxnow.com<ol><li>甜醋5杯tvb now,tvbnow,bttvb' M$ u! A' m$ m1 ~# o
<li>酸醋1杯
6 P& D, A6 [) ?0 U' btvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻$ ^3 |# i7 J1 U1 d7 c+ y
<li>冰糖適量
9 z6 M. S9 @+ A; N( _tvb now,tvbnow,bttvb<li>蛋4隻</ol> |
製法:, d1 f" S# g" N9 ^' y' P8 g
- c+ t! w `. H公仔箱論壇<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 z( ~; i) ~7 O4 E" }. m
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
1 q# M- I, b. V% E1 T' ]1 qtvb now,tvbnow,bttvb<li>烚熟雞蛋，去殼備用。公仔箱論壇, C4 A8 o$ H6 k" C) {: `
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; x. m9 k) g u0 ]6 l2 g! ~
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 y/ t0 {3 r( J& z
0 D5 U t7 I! |1 D1 ^7 s. z1 K 小貼士 ：
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1 l3 j4 h' v, ^2 P6 n* wtvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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