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材料及份量:公仔箱論壇0 i* q& n, w! o- i
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
# ^, F, \. g2 }' j: n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮十張
. t# h+ w# C6 p- S* w' x公仔箱論壇（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
- l6 C! W- O9 z, g1 E7 E6 A$ P（一）生抽四茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& Z- K+ v& u' P8 T/ I
（二）老抽二茶匙
1 ]' L) F- W: |3 a% h: v( A; u（三）花椒粉半茶匙
+ G+ w3 ?) }+ ]$ t, o% x; i. k公仔箱論壇（四）古月粉3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' R9 h) s) h3 N8 N
（五）糖1/2 茶匙
, H, F3 M# i: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）麻油三茶匙
3 ?% f3 s" R" n+ Z" Q2 n（七）辣油二滴
$ C/ x$ [' C6 B" y9 K3 @2 P7 h" x% \, qtvboxnow.com（八）熟油三茶匙 |
製法:
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4 Y) x( s( |; g（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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+ B+ l8 _; Q; N' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。1 ~7 p; L' |+ P3 N0 W. S0 D
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。$ ~; p4 u, {; W( I* _9 w
3 Z8 O- o8 l# k, j0 J9 ztvb now,tvbnow,bttvb（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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