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材料及份量:% ?9 j4 z* K K3 N
（一）軟排骨１斤
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| 調味料:
6 C @8 ^2 _& Htvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 h2 M$ E. A$ p8 a' e
（二）老抽2 湯匙
8 X8 F; L% u( J* ~& u8 _4 ?2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒１湯匙
! i" [& K7 _7 m/ g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）切碎片糖1/2 杯
' J8 E2 x% V" l! X. ptvboxnow.com（五）水1 1/2 杯
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製法:
& f% u: F$ O- ^1 k( r9 T5 `1 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l s7 Z2 l6 q
（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。7 l* K4 j- \6 k$ }
# E8 A( L, L" u# d公仔箱論壇（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。9 y- y; r$ I4 Z
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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$ q+ E; A/ b2 {# v3 x7 a% X公仔箱論壇 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 D. U5 B+ D- ` N$ y
' h8 A3 m- L6 v; x3 s; Atvboxnow.com（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
$ _/ F! d' N! {4 i. E) c& C& ?! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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, H, d4 r) p& B7 \2 z) h$ R. K Vtvb now,tvbnow,bttvb預備時間：5 分鐘
7 d9 P; C' h) r0 L1 [$ T |烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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