[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)
' g( v) v7 t# @' b ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1 1/2 湯匙
& q2 F0 B# u( f5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 1 1/2 湯匙
* z, m9 N- k3 c! A3 J/ a8 A荷葉 - 1 塊
, u' x/ l, t8 }! K e0 b2 F雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
$ ]3 S5 Y- {3 |- b. [冬菇 (切絲) - 6 隻公仔箱論壇3 R! x4 i' l1 N! M5 f! ~
半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克
/ _3 E1 Q3 s5 s9 M1 `鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯tvboxnow.com/ o7 W( k' p: f( P
薑 (切絲) - 3 片
; u; _7 e0 \% t1 O公仔箱論壇蒜頭 (剁茸) - 1 粒
. C* {1 V8 X/ H8 B( w, `2 W. g大蔥 (切絲) - 1 條
) r7 d A; k: F- [3 \9 ^/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 R1 g" B# f2 R5 g$ a[調味]生油 - 1 湯匙
* w9 a' i0 b2 r" k. A紹酒 - 1 湯匙
) R7 e: x: D3 [$ e( A) A$ Ztvb now,tvbnow,bttvb水 - 1 湯匙
8 D f$ X* g2 [" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1 湯匙. o, K7 o7 A6 {4 U) m5 t
麻油 - 1 茶匙) T: t2 \+ [3 G3 |! M( p
生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇5 l7 ]9 C H) O" h
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% o& ^+ Q& h0 T8 h9 {# q# q( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* H, v4 ^, D' d% V3 w
2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 * Y( e A6 y$ k0 L
3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。
% o0 R( O, e# |9 q" R; q1 T( ltvboxnow.com4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ D$ z4 ]. b# t' b, j
5. 放碟內蒸 30 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' n7 J) k- [
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
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