主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 tvboxnow.com# ]; ]5 u: d! H) X2 X+ f3 I0 o
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 @# [5 X% L& x. g/ q
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
( w/ V7 q9 \. d* ^& S卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。% G* t! a8 }& V: [+ R' O0 B* L* S3 L
# G; ^- ]% r, l- k忘不了朱古力蛋糕$68
1 g, x& l7 ?* q0 k0 B有齊七種不同口感，層次豐富。
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1 j* t( X2 x+ n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Niji Bistro公仔箱論壇( l$ P, D0 x3 P/ a' _2 C
地址：中環士丹利街公仔箱論壇- {+ B: P! I( Z) M7 \
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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