主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% p. D; E/ m+ d; n
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
3 s+ b! }- u/ Ltvboxnow.com卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 r& ]" j& `3 Z" o. c
+ u4 s- y3 R U1 \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88tvboxnow.com: G& N. |. R; v' N
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。tvboxnow.com# b2 L- B# P: }9 w& }
& T9 K0 j; } z忘不了朱古力蛋糕$681 H# O" e+ F/ d( z
有齊七種不同口感，層次豐富。公仔箱論壇" F8 y) d+ G3 O/ }9 D# G; V3 m9 \) h7 P
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3 h# j, l/ X6 N0 x% l2 T! O& XNiji Bistro
F( f: I7 G7 E9 ^1 B! ~地址：中環士丹利街公仔箱論壇' E8 J3 `1 g6 q% @+ ]' @! _/ p# i
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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