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肥 牛 8 片 、 粘 米 粉 1 杯 、 油 適 量
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肥 牛 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙
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味 噌 醬 ： 味 噌 2 湯 匙 、 油 1 茶 匙 、 水 1 茶 匙
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; ~: S( h$ f$ L0 q1 z- p$ @% E" u公仔箱論壇1. 將 味 噌 、 油 及 水 混 勻 煮 熱 後 待 用 。
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6 C# r" }1 G4 W& S5 ~公仔箱論壇2. 肥 牛 加 醃 料 醃 2 分 鐘 後 沾 上 粘 米 粉 ， 以 中 火 下 油 鑊 炸 脆 。 食 時 伴 以 味 噌 醬 享 用 。$ ?. _5 k! g0 {( E$ l: D( B: u
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肥 牛 應 選 擇 脂 肪 比 較 多 的 為 佳 |
發表於 2008-2-18 04:22 PM
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