【材 料】* D" E% A# ~9 b
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全蛋 11顆- j9 o/ c4 [3 t9 r3 O g2 ^
細砂糖 330公克
5 Z( ? j+ B* J2 J7 wtvboxnow.com低筋麵粉 300公克
5 q& R+ J( n3 Q$ x; w! p奶粉 140公克公仔箱論壇0 ^# o8 j0 |9 p8 \: ?& g {& g$ J
溫牛奶 94公克
% E: i" c9 I9 S- K& J9 W; b$ ~發酵奶油 370公克公仔箱論壇* W) _' z6 O! u7 }) [
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: ?, F6 ?. F" @
牛奶巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 W# _9 z# z% |* E# h
杏仁角 適量
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【做 法】公仔箱論壇/ s$ z4 N" k; d4 }
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvboxnow.com1 V+ q9 c, o1 g) M6 q
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。5 Y5 v3 L7 @ ~$ j/ g l
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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