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: {$ ?% |) L3 x6 C! y- ktvboxnow.com間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' g/ s. L% U N
* x- l' Q- @8 [) s$ Stvboxnow.com2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- o( Y0 ]0 u( X
2 E6 u5 g4 h4 C( ttvb now,tvbnow,bttvb3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用tvboxnow.com6 L2 V( f/ y2 _6 ^7 {; n- S* i
- A4 @- w2 M- c0 D' {& ?7 r4:蔥、姜切大片待用tvboxnow.com2 a, _ j# `8 I; q: |7 v
! ?9 _% k9 `1 y9 F: F* Vtvboxnow.com5:蘿蔔洗凈後切成條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" ? I( _ ]7 b P6 y2 a# ?
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部* Y. F" |$ I6 k% C5 I# l
+ ?1 v4 N/ G4 \( F7:上面再鋪壹層蔥
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8:將綽過水的排骨放入5 I1 x, g5 Q# \; W, V3 l* _+ F8 p
1 P# I8 H' d* _! {" q1 }9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
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' e( H; ]% k3 q+ t, C: v+ gtvb now,tvbnow,bttvb10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮" K2 n+ Y" ?# ]3 K
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火
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註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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