蓑衣茄子的制作步骤：! W) j" j8 C) q% ]- P- a
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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. H* E3 R6 w G1 e# W7 r( C% R$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3 ^* m7 L+ r8 L+ j0 \2 S$ }公仔箱論壇3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。公仔箱論壇7 Q3 J1 \2 @8 i# H( E5 w9 B
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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3 _; f' l% D; k$ p/ ntvboxnow.com6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。tvboxnow.com) j r" c( }( @5 I
( f) h5 N1 W* a2 G7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。tvboxnow.com9 V* X [6 i" k X
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。tvboxnow.com$ U6 J3 a1 r/ y- Q+ ~2 k
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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