本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% {+ I* P1 N6 j- r2 N% v
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/ C; w, X1 e0 I% I `0 a3 H公仔箱論壇【材 料】# p2 S q1 j2 l4 h7 X
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 tvboxnow.com/ t$ a7 V! m3 G* L# `! x- C3 k& u
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: b+ m$ t5 p, [tvb now,tvbnow,bttvb輔料:黃鹹菜、酸薑片
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% I2 S* ^" E2 m6 [' K2 |3 Q2 btvb now,tvbnow,bttvb調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 % X0 U; e0 \- b2 p1 E a
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7 Y' a, _8 T1 t @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作方法】
% d' W, g( U& ~: ?( A1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; tvboxnow.com) e7 J. f/ d u {2 K/ q: F& E2 W
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4 i, B( o, h/ z% D2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; 2 Q0 v" r5 r f2 |. e2 y/ f% P( I
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3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊;
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4 配以酸薑片裝盤。
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9 }4 b/ M M7 F+ b8 X; u* z7 A; _【Tips:壽司飯的配比】tvboxnow.com- q! g0 v. q- l! {
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 tvboxnow.com; o7 d. P; j2 K9 n E
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0 `0 i' V2 S6 ^/ ^' X6 btvboxnow.com壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 8 F: n% F1 j( ^( v( z
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! M; x! x' n" r& o* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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