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材 料
, p6 w+ p$ `+ x2 x) E2 x" q/ [公仔箱論壇番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許# V- J* h2 g; ^/ V8 R+ x: p
, J! w& Y- ~6 N" U6 t5 l/ `tvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 G* @& J/ r0 N, e+ _
1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
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2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。tvboxnow.com8 h/ X4 H4 C+ r+ L, o" c: W
8 ? i" C1 @( J6 i4 u* k3 otvb now,tvbnow,bttvb3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb T) B: `% K4 k" Y
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貼 士
5 A; V% Y# T/ J& Ztvboxnow.com巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2008-2-19 11:13 AM
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