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糯米酿油豆腐
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制作工艺：煮
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口味：鲜
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) R' |; v& ?7 L- l公仔箱論壇主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 ) h. @& W2 A# p5 ^' |' r, e
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法：
/ ?8 m, {: m! S/ Q- j+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。tvboxnow.com6 p" `# }# m- h, I: f" T
2、金针浸软，放滚水中焯熟。tvboxnow.com- r, [, }1 j4 Y6 k- o
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
- t E0 e3 q" L9 f7 h. |4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。 |
發表於 2013-10-8 09:22 AM
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