筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb% a6 P8 p3 j* e$ U2 I
" v9 v% o' D6 L; ttvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號
& h8 S% Y, u- v h+ C9 k3 |在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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/ ?, O/ P' N0 i2 g; H7 m豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇5 c% e6 O4 |5 ^9 P
( @4 @" {, k. c6 i" H. X蘿蔔絲餅 $9
8 t4 f" ^: J5 p( S3 k, m' [! N公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb n( Z+ f" e8 n, [+ p% T1 C/ L
! Z+ M' n( r" }$ \$ j: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $108 t1 @) X' s7 O" \' m1 ~
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9) P; g/ K3 Q }; G$ z
即豆漿加豆腐花。
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& O2 ]8 ~2 a3 [( \tvboxnow.com外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb! b: i8 J/ O- n* G
/ ~" w7 ?7 A2 U' B珍香園3 o4 V2 v! l1 A$ Q; R6 h9 ?
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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