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材料2 i( I2 p0 k( y% E
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光雞 1隻（約1.2千克）
5 ~+ d& H7 j/ y5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; L6 U1 V8 M! L, O
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鹽 1茶匙" F5 C% L7 e3 f# U0 b8 _' E
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7 q+ l3 t- y. {tvboxnow.com薑汁酒 1湯匙- Q7 G9 f7 S% |5 C9 k5 X2 G
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2 P$ P- d' L1 |4 U9 w! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ t9 [) f8 n4 k
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3 W0 V w/ ^ ~/ _: Ftvboxnow.com製法
# N& j) P- V6 Q! C公仔箱論壇1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。tvboxnow.com$ j% N; |2 D+ ]3 R2 x; P; }
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% N9 X2 U! ?+ y, [& O+ t) ~2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。tvboxnow.com3 q4 n% U: Y: H i# l
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。) @6 w% J* k B) c, a- R6 b; O
. F( Z0 c% O4 r6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L0 ~7 m1 h( n. ]0 d* N) M5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。tvboxnow.com5 E2 C G h6 T& `7 @- h' X
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2 ^& A- l5 W- o6 K) b3 p5 L5 B; v6 U( T公仔箱論壇調味" F: J/ t9 C5 P
浸雞鹵汁 . {+ b% C+ U+ R1 j1 U$ j& f5 I# a6 W
公仔箱論壇, |$ s/ k% Y& s0 a3 ^- e
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水 2杯6 b, }6 l \' c- F
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生抽、老抽 各1/2杯
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6 V, I, S& w& h糖 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" X/ T' s* h8 }: U o
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八角 4粒
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& j8 A/ N, z. ktvboxnow.com公仔箱論壇6 ]( ^' X+ J$ e0 p# S
麻油 1茶匙
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9 I" M, F' i% b! o蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% y) x# Z3 J2 g+ V
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& b, T7 ]7 Y; j% d d4 mtvb now,tvbnow,bttvb大葱茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# T- X" P2 w' X
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d5 J- b; r6 m$ Y g+ v; s6 {公仔箱論壇薑茸、蒜茸各1茶匙公仔箱論壇( A) G. |5 V' c5 o0 C [& ^ u
公仔箱論壇4 v V Q- Z2 J7 N( b& V
9 ?1 B# _2 h1 w' {0 h! J' y鎮江香醋2湯匙
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浸雞鹵汁1/2杯
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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