日本的和果子 令人垂涎的貼圖
2 y K! R- b# J: X7 [tvboxnow.com日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。tvboxnow.com! h3 A: e) t+ X q' {) m9 Q; ] R
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饅頭類（manjou）
( K; c" D# _" h# ^) N8 A+ B" Ttvboxnow.com外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
) l3 K# S1 C# t) n「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。+ o F4 T* ^. Z7 d; f
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6 A( R7 a3 z( ?麻糬類（mochi）
+ n4 U' f( p) Z1 x; j一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
^, U) }; T t0 f4 K f6 X2 k公仔箱論壇日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" g% T3 n- D
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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