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书上的名：汤圆串烧rq3q
8 b: B; @. @* [7 a4 }3 _; @日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）
8 | X4 d/ F6 o) W/ }6 wtvboxnow.com糯米粉 200g1 V: l1 p/ m& B9 f& J$ h
水 170cctvboxnow.com2 [7 N! ~, m7 Z+ ?/ T) k2 C- D( U
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调味汁：* b& Q+ g; X# N2 |: v: N) U1 d m) e# C
上等白糖 70g
9 v ?( A4 r2 Otvboxnow.com酱油 50cc
/ |5 L9 X' O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2 1/2大匙
+ H9 n0 ?! w3 U! s7 c水 350cc
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5 ^ @6 Y. M6 b7 j+ Y6 C$ {6 k' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备工作：
& [2 u4 N6 ?1 O4 R0 j1.将煮汤圆的水先煮沸。tvboxnow.com# z3 Y8 y, Q( E" W# C
2.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ |' n7 v* ]( Z$ y+ y U
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做法：
( Z9 @$ P2 }, r' stvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。( P1 Z' p% X! m, K5 ]8 S8 J- w2 F
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。公仔箱論壇5 h6 b7 L: G3 K" ^* E
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 tvboxnow.com( Q; e1 U4 _3 c* Y9 X
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
) o9 {% K0 j8 I) Q: H" U- P% [. [4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。* _2 r+ j; C$ j, d, \
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注5 ?% B/ ~1 ]) j6 R1 G& a
意其烧烤情形，随时准备翻面。
% V5 d- q6 o0 i/ r1 _( h6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。tvboxnow.com6 A* q: R4 \. w7 A3 v6 g3 k8 z3 d
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。公仔箱論壇. \1 B9 ^! y I& c
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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