【材 料】
0 B! e* \' _; J7 R+ b- q5 Etvboxnow.com羊排骨 600公克
1 H* a$ z. O1 l' z' w- x$ x6 e9 K" {tvb now,tvbnow,bttvb當歸 10公克
9 |8 i; _, N. M3 F" Etvboxnow.com川芎 10公克
0 I) Q7 d$ Y2 d9 B7 A, Z ~tvboxnow.com黃耆 15公克 ! L, J L. }4 m6 g9 ^* ?8 ~, l0 g# ~9 `% ~
熟地 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ }0 _" T0 `' ~* e
陳皮 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ v o# |3 L8 B$ z/ N# t
桂皮 5公克
6 r! U/ r+ T1 P* l! B' `" ktvboxnow.com肉桂 5公克
0 a: a! K; u6 H+ c; X( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 10公克 ; s4 }; }- R8 A, }% F8 l3 G6 j
麻油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 H' Q$ I$ x; E+ n' P
薑片 10公克 8 c/ ~6 w8 m$ G; i6 h
米酒 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; h6 N0 o8 u" r$ C) a3 b
【調味料】 ' w! j. B: Y. K: v' w
鹽 少許 # {8 U( g. T. h8 o2 f' o
【做 法】
$ l+ A: u' U5 c4 b+ _ w5 b+ [公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 7 z$ {( P! ^0 f9 w2 F x
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
7 m- E- a* q" C( V+ K6 M3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t5 @6 \: o& m6 Z; B) }) y( M4 q
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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