筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！tvb now,tvbnow,bttvb" o c7 P: Q) h0 J E4 x( t
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自研私房菜tvboxnow.com; m6 c+ V+ Q) t0 W
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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* {: }$ L, n0 ]& }' F7 G. p公仔箱論壇筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。6 @1 \% R3 Q/ J/ N! [) p9 N
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西洋臘腸燴豬手
5 O" [5 M( E' S% J1 W. \! Qtvb now,tvbnow,bttvb源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
: J+ @; E- w) F+ h' k' B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \# H8 {. L t# V9 P- g, ltvb now,tvbnow,bttvb惹味醬辣汁炒蟹
- G! f% |8 a4 _6 y炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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紅酒露絲馬莉牛肋條tvboxnow.com n% v5 `1 `9 d5 Z0 C" Z
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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番紅花忌廉汁煮海蜆
1 ]4 _$ M* ]9 v1 ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。tvb now,tvbnow,bttvb: \' P% o I3 t
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MY Place
- @6 J$ g6 U2 j! {0 t ?1 Z* C3 V地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心tvboxnow.com, e' H+ ?2 y+ x) d0 c. \
) ~! U c( I+ ~/ c6 I* h9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* U E6 c# x, F x' k; N: e& B1 i
■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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