孜然羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& c8 Y0 b# ~1 o3 i; X% |# I/ t
1 C3 K M$ u) b0 E+ U4 Q 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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【原料】
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+ H9 o1 T* @, e) K) E. b- a公仔箱論壇 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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【制作过程】
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) y! K; L2 T2 p) b( r: O0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 公仔箱論壇; _7 @" Y: z: k0 ~& e, n6 T
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红烧羊肉 tvboxnow.com3 `* @. r* I, ~0 P5 a6 N" o$ g- ]
5 U6 b& Z. T, {, ?' u& W* F0 I公仔箱論壇 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 , `3 r* T; j2 u+ l
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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