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材 料
t8 W3 ^5 K' k% U. C西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩
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/ W5 J, `% d3 v x/ Ztvboxnow.com調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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5 L- m+ ~+ S. O( E/ |9 atvboxnow.com做 法
( g% N( w! \( ^1 v5 Q. ntvboxnow.com1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。3 m9 |( G# K1 O+ }/ Q7 x. ~- f0 \: ~
$ Q8 d- a3 {4 l7 r+ i8 e5 c+ `7 R: r2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。公仔箱論壇1 U2 H& [! D" m" O2 y8 ^
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。 |
發表於 2008-2-24 06:38 PM
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