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材 料
6 Q' _/ g0 W/ \* e0 c5 Ntvboxnow.com西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩: q7 Q9 F8 A6 y, T; d
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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& A3 F. A3 S z做 法
: o" T J% ^; y- ~, dtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。
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! {% M; ?( r6 R& W" {) f7 x2 X( \tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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+ l, x3 n8 m7 f# h; C- @3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。tvboxnow.com' Z6 L8 b% x% f# W, p) J: M
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。 |
發表於 2008-2-24 06:38 PM
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