材料：（4人份）
/ a5 l/ U5 r0 q: z5 @tvb now,tvbnow,bttvb意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* ]3 _# ~0 B4 s' u2 [& [
新鮮牛肝菌350克tvb now,tvbnow,bttvb, m3 Z5 ?- p7 s
鮮豬肉腸200克
# Y; N" {2 j3 F) t) M6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2茶匙
- G1 e9 m) x" C! r1 F白酒250毫升tvboxnow.com& h6 T( P- m5 L% b- u/ Z( L7 D
月桂葉2片公仔箱論壇 w0 q1 q [4 j
巴馬臣芝士碎30克
0 t( _- F1 Z6 k2 I水500毫升
/ o# f3 c. ^! J5 U+ ^ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇2 W1 W. n t% ?: `0 w
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做法：
7 K( j2 L. S8 x5 A6 X9 V3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 f$ e; n( u x
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。3 H% H/ B/ Q# J7 n7 c1 {
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) n3 ^2 R5 `, I, r
4 v5 e% e' L) T# r( btvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ y/ j2 ^: @6 c' s/ O
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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貼士：
$ f4 D0 H0 {! L8 T6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。8 d% u5 E# p' b; }$ a) d
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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