材料：（2人份）
! o% \# {0 s ` l: w/ O, O0 @扁意粉70克
% ~. T0 b3 ^) b" f" etvboxnow.com原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
, ?8 T% h' b0 |+ j帶子/蝦仁（剁碎）各30克- }9 D- R, ?# D; P6 p4 g! [
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
' O* ~0 a5 l% f0 @2 H. s" ]1 d公仔箱論壇白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙/ E$ o7 P5 ]4 X# } j& }
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb& B" t" v- b4 u4 [) P
6 M! |7 O( S6 p" L g4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. e! X7 ?4 X7 a# ?, h2 N
做法：2 Y. D9 u& P }1 E. i$ f/ b
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
* t0 o& a- _4 l% ntvb now,tvbnow,bttvb9 [( I) P, h( m, N7 L1 T
2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
7 d; y: f k. I O* m) e
! A6 a4 d+ A/ G+ |( b3 l1 htvboxnow.com3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
4 P% X, e6 f$ ~" Z) v9 W, M, V" Otvboxnow.com
5 W# W: `# L* j: C1 ~! F0 w* V" B' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
" J4 u# ` ]& v( Q3 ^ S& w/ u% G公仔箱論壇
. V& I, q8 ~0 ~% M4 z5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
& Q8 l, T; J3 ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 i& f, v6 ~0 _3 X" s
6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
$ \: a: Q( d! W0 t% G9 r- Z. \2 r* B, q0 l, p+ m1 J' g
3 Z4 \( C2 l m9 H E& S" U3 I) W' Ttvboxnow.com貼士：
+ z+ Q1 ?$ a% J7 j8 ~tvb now,tvbnow,bttvb最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
| 