材料：（2人份）# F! V' ]3 u# V, g& u4 k
扁意粉70克tvb now,tvbnow,bttvb' T& |7 s3 r, l1 ^- J8 m" Y
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克: I) G$ K1 L! \
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
, @6 ~( K N' A- @/ S鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
, }' y2 y8 Q% r' r3 J3 N公仔箱論壇白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvboxnow.com) U t1 C4 ^' F4 r3 A9 F. D& \ U
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許! R0 h+ ~0 E. I) w1 u
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: K! \, o/ R) ?# e l6 a' \, J! O做法：# f F1 p: D/ v$ {
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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# Y. i! {6 J% p) B) H& Btvboxnow.com2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。tvboxnow.com) K, u. k( ]9 i1 C, U7 ~$ u( u9 N
3 ^9 S. c* D( [" K6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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" y6 @9 O3 a0 K" ~; G5 I5 A4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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- |, b; ?) O! H% S A* ?4 X7 P; Itvboxnow.com5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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1 }1 V- S+ l `公仔箱論壇6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：
; t- W# _2 L) c公仔箱論壇最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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