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材料
- I1 p$ g1 J; V# Q" {3 v* c) htvboxnow.com大蝦 12隻
! e+ m) T. x8 Z; B8 U8 t8 ^; I9 x羅望子濃縮精1/2茶匙
/ ^' [' u" J% S Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙
$ W2 |# N5 H# d, p+ h. L: `9 X- n ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香粉 1茶匙
8 o& g7 {- y/ f$ h) ~! U3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _/ R$ u) I) |7 K& V! }
鹽 1/4茶匙tvboxnow.com7 E9 @4 b# `! r! M ~
蒜頭（切片） 1粒tvboxnow.com# ?: `* Q' l/ d1 `) W* i1 h& `
薑茸 1/2茶匙
# s) d* Z8 A( D2 k' g指天椒（剁碎） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ G! \5 ~; z
椰奶 100毫升
! U* |2 u0 G. W2 atvboxnow.com芫荽（切碎） 2湯匙tvboxnow.com' T4 g& o# ]- Q y. w8 {4 _8 ^
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製法' E& ~ w( K; C0 t' p$ y
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。. Q$ D) c' G& @ j7 ]
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。公仔箱論壇0 w, ^2 \; V i+ W$ d
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。tvboxnow.com1 v0 f" _( b |+ O- J9 C
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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