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材料
3 q2 u( V( x/ F( {8 G e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb6 x: g# s3 a3 j7 P+ |0 X
% \* s/ Y; S6 t* k8 g( W0 a/ xtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔粒 2湯匙; _/ h) K s. k& R" M) v% d7 ~ d
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洋葱粒 3湯匙
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蛋 2隻
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鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 N6 M& \% f& f
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鰻魚汁 1樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 ?) W: S ]6 ^
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薑（切絲） tvboxnow.com/ {% z) w2 K c( P- E* H; N
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1塊海鹽 適量tvboxnow.com+ }% h& l9 _& H3 T8 L" M
1 R. j$ B6 q. [白胡椒粉 適量
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製法
0 z% z: _8 w6 ~* q- U, p4 ?1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。* A5 r' V) f9 y- O& a
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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