材料：
. n& G7 j+ q$ C; C/ U5 N沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量公仔箱論壇. ]. ] v( l, ]! ^& {
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1 W* x: N3 E5 Q5 t* L& A$ R4 g公仔箱論壇醬汁：" ]$ d0 v+ i( D- ^9 Y% J
蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙+ u9 ?& M1 h& ^) D
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, j+ o6 T7 a6 f# M2 f! \$ ?做法：/ L5 ^7 m8 d( m" b0 S
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。( R- E5 N2 k. ~4 `
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3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。4 j- F2 V3 N9 [& z% S4 N$ F
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4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。
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發表於 2013-11-24 06:50 AM
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