材料：公仔箱論壇# d! i% r1 ?- F0 {% x" z) n- l
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片7 D1 h. @4 `9 S6 s" y R+ ]& W+ S, `
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做法：
$ L$ |4 O+ G7 m. S- G) F2 C6 `1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。公仔箱論壇$ B$ {5 V% R2 f& {: _
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。6 y2 Z2 I& L6 ^5 \) O/ d+ U
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。/ ], i; Z# r `5 z/ e: `% f
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。tvboxnow.com; P5 t0 B* B! |% n# ~
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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