| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
% m, Z$ B2 J2 |- K. c雞蛋 ................................ 3個
u$ {+ x/ ^& l+ d. e! z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb美式火腿 ............................ 若干公仔箱論壇& q1 r/ E) Y, A7 o! p
小黃瓜 .............................. 4條" z3 X& i' D! I6 W
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
0 j/ n: P0 H7 Y gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊及冰水 | | 獻汁: | 公仔箱論壇5 Y ?- Q4 _. B7 n7 r/ J
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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* P- G1 o" _% r: Q, K- V! qtvboxnow.com2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
0 k7 s3 Q: }& f/ D1 b, @$ v3 ^8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
6 u* n% W8 a( W# g! P/ F! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k% S3 z. u F6 ^, g3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
1 O/ c D; m- V4 D 略為瀝乾即可。
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' Q8 F; ^1 v" j$ J4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
' r9 G( @3 O# ^- \! V/ N" x% htvboxnow.com 酌量增減。
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜公仔箱論壇! D, x9 G B, _' k9 ^
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
* `3 {) [( [/ E公仔箱論壇 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中$ b, o7 a/ W8 ], E7 v
冷卻食用。
/ x( d5 `* x& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大% N3 o9 L" O& B# t* L8 J3 S
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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