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厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克tvb now,tvbnow,bttvb- L. V) _0 s# p0 U1 @& O
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5 c; W. ~) o; z0 w" @& A做法：
) o# \: g$ l+ _1 C& O# H1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。tvboxnow.com, G. n L- K. o$ m/ n$ X! F
3 D/ C( y0 R0 e5 a( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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& J% p: E5 ^+ s0 V$ F公仔箱論壇3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。公仔箱論壇5 d% S8 @8 C: u. J
0 z; U' K! t7 W$ V- _1 @4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。公仔箱論壇 r6 Q& V7 j! i- L, k( c9 f5 h
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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