材料（1人份）：tvb now,tvbnow,bttvb6 f! [+ ^) U- |. ~0 I
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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0 g1 R. h) }2 H z$ x# utvb now,tvbnow,bttvb醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb. J( Z, A, h. u) x' x8 W, n7 s& O1 ?
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" q3 |5 u, Q' x( H# Y" y3 \6 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：% f* ?/ x4 n+ c1 R& T7 ]
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。! y, v/ L, ?; `( S, |6 r& S
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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