[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

材料（1人份）：

碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 J! Z" N6 K% w4 ~) i0 P( d# f$ D

醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量

做法：tvboxnow.com4 }6 H: V% Z8 I/ c
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。

2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。tvboxnow.com+ H; p l% q* @' \
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。