好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....# M& E8 s! I3 k
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事源是咁的......
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好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...
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想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)
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比我搵到呢塊英國制的...包5年保養..... {2 J; J' N- U& K4 u# t$ z
. j9 h5 s* B0 b- Z9 Wtvboxnow.com喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!) * v& `2 g n% w2 d3 D" z
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% u/ X, i4 O' m% ^ \6 i( ]( Y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!)
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+ t, E" K) p2 b" \tvboxnow.com又係時間出動隔蛋先生~~^_^
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* z: ^& {( e. N- K+ R" W1 d公仔箱論壇蛋黃- 6隻~tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 {2 V. t" D" ?0 q- X& G( d& S
蛋白- 4隻~
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 tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 F0 W1 D& \ W5 `7 e8 ?
8 O/ B/ G9 l7 j$ A* I0 s! k; f' P' Z4 Itvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖- 40克~tvb now,tvbnow,bttvb6 v* @3 |% ^- x; {, c3 L
$ i0 i8 @' g6 x+ X4 ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 O3 }* A! o8 v" V' Q
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蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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, G4 g% Z: F: J5 C) Q0 K中快速打起~~
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# M, Y& f/ W( e3 E8 d幼砂糖 - 70克~
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' ^' n& q8 O7 m4 d. ]7 d& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( d2 d, b' i$ |
蛋黃6隻加入幼砂糖70克~
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4 P5 V$ A: S5 ]- L5 {' _用機中速拌至淡黃色及完全混合~
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c' M+ ^6 m" Z7 t公仔箱論壇綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)
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" u; I8 E: L3 `1 i0 y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蛋黃漿內~
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5 g% _, c8 c# f& K公仔箱論壇公仔箱論壇1 S" ?- n j- A/ w/ [2 O
分三次加入蛋白霜~~
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要輕手拌勻~~
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生粉 - 15克
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低筋麵粉 - 60克~
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$ q8 B! `" A! X( ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: @. ], \ f5 j& e
過篩後加入綠茶蛋漿中~~
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% ^8 `) e, `; @1 Rtvb now,tvbnow,bttvb輕輕拌至完全混合~
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呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!!
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榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~)
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# |! A/ C6 a, X% |' X+ _5 ?5 u3 M4 Y公仔箱論壇加入油後拌勻~~~
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- T; l k Z: X+ l公仔箱論壇焗盤包好蛋糕紙~tvboxnow.com. i# |7 A5 O, \+ J( V/ T2 s
2 r5 l5 ?4 G6 j" L J- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~
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9 {3 y- u3 P8 N* ltvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱180度焗爐焗10-12分鐘~
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! `6 X& t2 N2 ^& Q! f$ b( S/ p+ h放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~)
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如果厚身少少好似更好呢~~
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個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!)
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整綠茶忌廉~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ Y* O( x2 `* V! ^8 W
6 z8 x7 V: \. n1 jtvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖- 40克
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! O8 L: T- Z( n- J" |5 p& Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 - 300ML
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用機打起忌廉~~
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( s- u4 }* S# q' A+ n7 h/ r7 R粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!)
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忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~
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4 c; _1 H1 g+ T5 o/ L$ U舖平~~~
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6 R8 w5 V) H! k1 @tvboxnow.com捲~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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6 P2 c- P! o9 S% j, D+ Z公仔箱論壇tvboxnow.com0 A3 j+ x: D6 @/ B B
包好~~放入雪櫃~~~
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雪左大約2小時~~~~2 C T* P( S0 Y; D8 s9 p) G
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我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!)
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手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~
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第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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/ x2 h( m) U. J& D啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~
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如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~
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啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!
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T t: n5 @. w0 K7 stvb now,tvbnow,bttvb不過我地都食得好開心~!!! | 
發表於 2013-12-4 03:50 PM
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