:+:+:上海排骨菜飯:+:+:
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5 _, u& Y6 p( M. x4 q) g材料及做法:
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! M+ B# Z2 I: i2 b" H4 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬扒 - 3塊 (始於都係有骨好味啲的~~)
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. w8 x: |3 m2 A6 H+ T切開筋位, 略拍~~
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唔想要一粒粒咁所以冇用薑蓉蒜蓉....
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7 Z1 F6 }8 P, x$ k: x; _4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改左用薑粉同蒜粉~~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% `) g+ N1 y$ q; m+ i
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% \% a- @$ p/ t) Q6 Y! F8 b# F豬扒加入老抽, 薑粉, 蒜粉, 胡椒粉, 生抽, 糖醃最少一小時~
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小棠菜 - 3棵~ (好在屋企附近的超市有得賣...係就係貴左少少, 呢度3棵都要成20蚊港紙, 不過勝在有得賣加夠新鮮)
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莖部切粒~ 浸洗後瀝乾~
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菜葉切片~浸洗後瀝乾~
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煮飯, 加入雞粉及少少鹽~ 6 f6 z3 L6 Z: Z. ]
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, p9 ~2 o' a4 i6 d% P* t) k Ytvboxnow.com爆香薑蒜~
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G8 u5 M$ e3 J# B加入菜莖先炒~~
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) e! |9 `& f$ H: ?) d加入菜葉~~~加少許砂糖, 麻油炒至開始軟身~~ 6 _- I$ q. C/ V- y- W
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8 q, ^ c- g; j% d公仔箱論壇加入煮好的雞湯飯面焗大約15分鐘~~
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呢個時候就係炒豬扒時間了~~~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 d/ K9 q, o& ^
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8 h: C: F7 w% Y! q# H7 H) Y公仔箱論壇醃好的豬扒沾上生粉, 記得拍走多餘的, 薄薄的一層就好了~~~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) K# T6 O5 y; H' D, q# `
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$ t [4 Y: x- h4 u" f ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; Z; t& {, U; @1 Z+ I+ X1 k
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( e! p8 U/ ^* i- P/ v6 htvb now,tvbnow,bttvb中大火炸至金黃及全熟~~ 廚紙印油後切件~ & k4 h2 J7 T/ G# k& Q
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1湯匙老抽+2湯匙水+半茶匙砂糖+少少鹽 煮至略稠~ 味道少少偏甜即可熄火~
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加入蔥花拌勻~ tvb now,tvbnow,bttvb$ W! B, `. u2 t( a/ \- n6 p
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開飯了~!!!!!!
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唔點甜醬油汁的豬扒 (其實...我係咪應該叫佢做上海排骨) 鹹鹹脆脆~~ @5 w: j2 Q8 {+ Q
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點左甜醬油的甜甜酥酥~~ 各有各好味~~
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雞湯菜飯好香, 菜菜腍得黎唔會黃唒~~~
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