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材料
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海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片; a7 [8 E3 P+ d' x7 p
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汤底
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯公仔箱論壇& Q5 L7 T6 x( P! Y- Q* i2 U3 }
: m( E; \8 ?2 g' V V' H! A) Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 ]! z: [: Y! o' r- z; P. |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' r* V) J/ F9 k/ X& z: k. u
1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。tvboxnow.com/ z+ H4 d0 [% \, r ^6 f
! V$ N' u6 g$ b3 U- h, C公仔箱論壇2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。tvboxnow.com% \, I' V1 K" s+ B/ G
3 f7 P, y/ Q ~3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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6 b9 o% T J* _ I/ g" Ftvboxnow.com蘸酱
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。) u/ [. I6 f9 Q# Y0 o/ d$ ~7 f; G
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典故
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( Y! T3 f4 }+ Y公仔箱論壇深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。 |
發表於 2008-2-28 05:21 PM
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