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材料' Z0 C. X3 l" b$ b3 R8 [/ t
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土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙! |% c* w/ X, f$ A7 N; J s# s
) `, C5 v" {- ?( S& ftvb now,tvbnow,bttvb做法
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' S7 j. G' Q. Q1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
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, m; k8 f. J+ r" c- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 J! M9 R3 S' f
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3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。公仔箱論壇" o8 |0 X& x5 J( y, J0 ]
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蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: W& y M9 Z9 h2 c8 D
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速配火锅料
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鸡肉丸子tvboxnow.com3 Q1 t Y9 b/ i- i1 T! Y0 X. W
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鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。公仔箱論壇+ Q0 q. {$ c; X/ C9 v
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典故
' h; o% z1 {$ d- Y6 X; t oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B" H2 C |: J4 b; q( Q a) x0 d日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 |
發表於 2008-2-28 05:25 PM
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