" y1 e; ?/ Y! O, s2 s7 G, Wtvb now,tvbnow,bttvb材料" q. o7 G; Z0 E+ K. T" t
. n7 N3 g" ~8 ^1 s" U昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量
$ o3 ^ {: O1 ?$ t: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# X. |2 m1 E7 F
做法
) m* @) l/ W+ y% I5 K: U! y$ ^ H
9 D6 t: n( E( x0 F! D* b, `tvb now,tvbnow,bttvb1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。
; ? [ Y$ o& U公仔箱論壇公仔箱論壇& a" ~4 H8 a3 I7 e+ C) u7 v# \4 ]
2、蘸酱拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' ~1 b \7 G! @0 u% h
' T4 G& _1 M! d4 i3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。8 p9 |+ X' c) E' V# O4 h+ ^6 C
tvboxnow.com/ f% z0 ?7 ]& ~% {0 C
2 g5 W2 E3 P$ y8 }8 c! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸酱
4 I9 s |7 e$ a7 l% M0 J |tvboxnow.com
) W4 v+ F& {1 _( }+ D味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。
" [! |$ T9 }& l/ b; G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ d# A+ G$ C- L8 a
注意事项tvboxnow.com0 K/ I/ s# k; c: P$ o) s# D% r
: j: D% p; a2 j) t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。$ i: _$ p; O( E: }! Q' z! ~
tvb now,tvbnow,bttvb* \4 n% U3 B8 B6 `
典故tvboxnow.com4 L! @- M$ s- ~# p0 I
: L J% w% m: ^# c$ |$ v' Y8 ~# q经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。 |
發表於 2008-2-28 05:28 PM
| 
