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材料
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* C& ~# P/ [0 b公仔箱論壇牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
' ]! K0 D9 ^0 v! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: n- Y* P X T3 M4 B* T5 @3 P" w
汤底
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! I& _3 W8 n0 {$ x清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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做法公仔箱論壇% Z- H& g$ A: D" P4 i
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: {. ^8 y! {- ~' b. V5 N
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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9 N1 H: b) d2 J! }1 F* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。tvb now,tvbnow,bttvb. W- i$ X9 O. A1 K% ]
5 K2 x3 w3 d7 m7 z B1 vtvboxnow.com蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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乌龙面、年糕tvboxnow.com0 F5 N* ~5 J0 z j
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注意事项
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吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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