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[中式食譜] 涮涮锅的做法


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牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& A2 a. [: F- z$ G7 O: ^7 s5 r
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汤底* B/ j- d) _5 u
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清水10杯,干昆布1段(长约10厘米)
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做法8 {7 u, Y/ `& X2 Z
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。: W4 C' n, w' O4 z' |% s
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2、蘸酱依个人喜好调匀。; m# s- h* s/ z
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用;再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用。tvboxnow.com3 R/ d& K/ a1 x& y! f; [: O

) V, n4 r! ]% k" ~, A' C* j7 k! J蘸酱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 a! M4 E  N0 f9 r
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量7 \+ _0 b% {( h) c2 e- W8 Y0 d
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注意事项
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吃涮涮锅有学问,先吃肉,再吃蔬菜。
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! z  ]% L7 a% x  Ltvb now,tvbnow,bttvb典故tvboxnow.com7 l% i0 K4 {4 K" q* B9 Q$ y

  o1 ]* h1 N7 l+ K( Q& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅,只要将火锅料处理好,再备妥蘸酱,就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材,口味清爽,吃多了也不腻,现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。
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