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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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% n3 d9 b9 ~$ v) U# O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量：1人
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预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟
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+ x% z* S3 W9 b0 Etvboxnow.com材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z Z; j2 m. j
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制法
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* s2 [9 _1 Y3 G) Q+ K公仔箱論壇(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。( C$ N/ F5 @3 R! f. {
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% j) m* R8 K: G
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。公仔箱論壇 y/ q# D# P. V5 t
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。6 v7 S( z, X4 s. B9 z7 z
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。7 _- @( x9 R* j& J7 P8 M
" A! S' Y7 S; Q公仔箱論壇(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。; W% v6 \" @8 n% S8 i3 a
9 |; e* h) [5 [0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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" G( G% x. j7 Q3 x5 e心得
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4 Q( F( p- h, i1 L7 h手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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