相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
! k! j9 W! ^0 A; I; g銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用* j- ]$ J% h0 d; Y7 d9 d; A9 y
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乾蔥 2 粒 [切片]
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+ D2 A$ X# Q) ]& }" _公仔箱論壇蔥絲 裝飾用
* Q7 @5 f# N% n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: {! E0 S7 Q2 f& F: b/ ttvb now,tvbnow,bttvb製法- X! A0 \3 F0 R+ @* h
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。& D8 X) `! ]+ J$ g: O, V; |, ]+ h+ g
3 {4 H/ w( l- R0 n0 v' i8 n0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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; M# U( U" m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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& |# }$ ]6 T2 D, n6 u& ~5 h% H3 ~調味tvb now,tvbnow,bttvb% F. I) v* |4 t% a
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 Y$ L9 c7 B' G% A, Q8 b
1 \! i" O7 V3 u; i: O. b公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，tvboxnow.com7 D4 C) S! |/ H, _3 H3 V% b: y
" s+ y: Y) j$ D) g! O0 J% \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉公仔箱論壇8 M) `) [6 R. T) a* q4 k& }, W
tvb now,tvbnow,bttvb; O1 m7 p6 P3 d/ F5 k
# K" D9 @, V) `1 m5 @: {% Btvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 q- L( ]: i7 o6 v" ^' c, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ u+ t% J: H; A) s n
茄汁3 湯匙，公仔箱論壇3 ~& o$ M) a( R/ T) g8 S B0 X
" L$ Z6 t1 R3 R7 O: s, J. E. _( Stvboxnow.com可樂 8 湯匙，公仔箱論壇, g; n/ E4 ~/ O* w
( H3 B- O# ~* I9 ^! Z8 } E公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，
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! e$ B, \+ |5 G& U% Q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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