材料（4人份）：
7 d, I) q5 j* w2 a; `tvb now,tvbnow,bttvb珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
6 J) f K# ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A3 V4 {- U, J. \; r; [
# K- q. _% b$ ~* H+ S做法：
. W5 ]8 h C+ T& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
8 o5 {" b5 q$ L. Q7 l- ^1 P. e公仔箱論壇tvboxnow.com4 L. U) w, N& l9 v+ e5 p
2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。tvboxnow.com. X5 W7 [; G: _+ ]+ V) W, b
公仔箱論壇9 t; z9 N# ]) D* x/ b
3.上碟後鋪上芒果片。tvb now,tvbnow,bttvb5 k; U e( Z3 u7 I1 {
, @/ m( x- q/ L( S3 R& G4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
8 G; m) J" s/ M6 v2 _: \/ k& c" Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* I+ a1 r6 d4 B L
5 a5 k2 x2 v2 g3 ~4 H* r/ t
煮食重點：
- f4 n+ S: Q6 m# C" V4 }; D公仔箱論壇米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
; i" z+ _# }0 R5 t3 Q: q公仔箱論壇公仔箱論壇) P; q* d9 u" e; r! W& n# c
在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
# [. T6 K1 g1 V; t% h$ M& r/ P$ H) u9 ktvboxnow.com8 e" `) z& G0 K+ i( J1 t1 ^! z
; [+ s+ ?% d9 S" ^' gtvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
/ _2 [1 }/ P) B5 P3 A* X: P6 o公仔箱論壇 |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 