材料（4人份)：tvboxnow.com" e9 M R- [$ U z
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" G1 M% E K+ q6 u, H
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" m, I, C. T" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：+ X* g2 n9 o# y# Z( j; \/ P' _% s9 G
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙. z/ |0 ?( `& P5 x
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醬汁：
, h' P* r' f) R9 M7 v0 ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：: V: J1 p% K' G* W, I( I& z0 s
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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8 d, x$ t& A& M Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。 C% C$ j& Z# A4 L/ A
0 c g9 K" H6 F4 Z/ h$ M! t4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- r& m3 X p y+ `' y" D ]1 e* M
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煮食重點：9 I0 s7 ]) M* j# y9 b! H0 _- ^4 `
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ W R6 p( e. ^3 l: x, }9 P
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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