材料（4人份)：9 z# Z2 n& E* k& _& |# \: y
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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" Z ~9 i1 N1 D公仔箱論壇雞扒醃料：
( Q. d1 v) @- M9 ~/ m鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B7 g* O0 v* `+ C H
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醬汁：9 X% b [( A0 D1 T: x
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙+ I# M# m( z7 Z+ q5 H+ h2 [, F
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# O/ o* s. [& i9 @
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5 L% l* V2 ^( C: r( s9 M
6 I3 d$ r- P5 U( K1 ztvboxnow.com2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
, k1 b% k- B4 n+ T0 w. q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h; V, E8 q2 Q. \7 l3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。- A4 Y2 X3 |1 o- O7 H0 y
) @, c; p) r/ }) |' I5 o0 btvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。. B! t& X* k' K' i b4 T! {% [
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5 F) c/ H: ^) j5 Dtvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：公仔箱論壇. y* M" ?5 Q5 x
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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