材料（4人份)：tvboxnow.com$ R L* g q) i) n' m
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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) `. G0 u: o( s/ M公仔箱論壇雞扒醃料：
4 `/ m8 d% Q2 K5 g l% `tvboxnow.com鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：# T; u' l5 n X" S* [
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e% A W) v2 |: Y- ?
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' O; J9 |: x5 Y) l0 o; Z做法：
( l/ r2 c9 A5 C0 e9 o" {7 r公仔箱論壇1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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8 \* c$ G& i/ r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 ?3 L% c! _
6 o5 m! c+ o' U: B. H' Btvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 ?! {9 A$ N* B; m/ u
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! D# {6 m. l6 O7 o% F' Q" ltvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
5 w' F# y! S) V# p5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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