【材 料】
& [. d3 n% l/ \, x# a無骨牛小排 300公克
9 _' o& S+ O# A% x5 ytvboxnow.com高麗菜 150公克
E" L4 N/ o; n6 ~) t3 ~$ Q* r西洋芹 100公克
4 r( G, A6 N3 Q1 X/ y6 G' Z6 d紅腰子豆 120公克
$ h+ y" R( V B3 y3 B5 R7 G牛高湯 3500cc
% P# f! |. F, p字母麵 50公克
7 g% s6 _3 l/ F8 \6 L& W/ j【調味料】
+ `9 f9 y \: e4 ^: @6 w公仔箱論壇月桂葉 2片
9 a* n0 W& p$ k! K4 C* d公仔箱論壇蕃茄糊 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& i8 e, j2 h6 i/ O0 P5 t
糖 1小匙
. J$ {8 H" |: f0 K& E3 |9 R鹽 1小匙
9 b/ }" G* ^7 z6 c' r' i9 \8 s) itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvboxnow.com' Q0 P5 v* I( f. u2 [ f2 x
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z, U0 V! \+ C# l7 @
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- e, J5 Z$ X' T3 W: I
$ v6 v9 R$ T ^; ?0 ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。 |
發表於 2008-2-29 02:21 AM
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