每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。: e: u/ C7 L/ b: d2 O! {
5 i3 L; Q, f1 p) K1 y3 @' Atvboxnow.com花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
4 r2 e& V; c1 v; G7 W/ J. W公仔箱論壇蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。/ X- {9 D% B$ Q6 O \
tvboxnow.com1 ], X8 p; ~& l: N
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
) [: B0 t p! P* G4 \2 U' E胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
' v1 ^5 L9 X* Y5 X2 A
5 q; N7 Z% h2 C) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 H% N- N0 z' T# L
寶湖海鮮酒家
* i" p) j* `- v" q" Y: Ptvboxnow.com地址：中環租庇利街喜訊大廈
! @ ?& ?% t$ O6 e7 D2 htvboxnow.com
' }, h- z4 q$ D1 W# ^9 D2 jtvb now,tvbnow,bttvb* o9 m( y& Z$ ?5 ^' [/ L& E
■香脆的燒豬半隻只售$199。公仔箱論壇9 ]+ {, D2 S7 D. Y" i8 q" B# q
tvboxnow.com+ g" s+ O2 I5 D% ~& a* m% u! b) ~
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! g6 y; |& I, C; P1 S p
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 