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: b# t$ Q) l' E) Q& Q/ s$ R甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。公仔箱論壇! a; h% ]1 `* s% x
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 e+ ?8 U- }9 H3 a$ O
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Y/ W1 N( s: E+ p■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% S( P" M6 H+ X3 i' V+ w2 S ?- s
% X' J3 r0 [6 W3 R7 P3 `3 `- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升. ^& C- ]0 X! P$ j) K
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薄荷葉……4片
1 f% H9 R. n3 T0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ h# z; x) T- s4 P9 }' A公仔箱論壇白糖……20克
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魚膠粉……1茶匙/ v- o' y" |/ ]1 C8 j& b& j0 s
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朱古力慕絲材料：* b. |# }8 `- W* I4 P3 { k
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熱水……240毫升2 a# t% Z$ r1 ^7 r9 W
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可可粉……6湯匙6 T; K& m/ a* S5 C
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脫脂奶……240毫升公仔箱論壇! J7 |( d. n f0 E V
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原味低脂乳酪……100毫升tvb now,tvbnow,bttvb. Z r3 N+ _# D
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花奶……100毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 l- [8 H6 ~8 x$ @7 L# f* X
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! ?; z: ]9 [/ |. X' X, \魚膠粉……1湯匙
! [ T" X3 p) v; Z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; }. v( F- Y7 l7 d9 e7 A$ @3 t! g# |
! n* s# ]0 R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖……4湯匙2 \! v0 J3 F3 T* b. J M5 ~4 x' F' z
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薄荷奶凍做法﹕
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時% h5 T4 p7 L6 }& D2 s! ?, X4 x
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( n1 Z* K( r5 ]+ {7 U: L* Mtvboxnow.com（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊4 }: ]# y4 V$ a, p' |8 A2 q6 I
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$ c' `( }. R# Z: wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲做法﹕
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) S/ `9 D- {& }7 W4 t& [; [tvboxnow.com（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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9 h* h" G7 ~! |$ wtvboxnow.com（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身/ h! m* W, q K4 _% p6 ^% _ d
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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營養比併：
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 e: X" e4 W: T. ?1 |
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2 o; [* D- C" a" \# c* i+ P! Ttvboxnow.com‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 D- c$ h0 Q! }/ I/ C0 y
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明( \! T. k) p! {/ G4 v
0 N# [$ V. w, v8 z4 z- A公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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