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香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。tvb now,tvbnow,bttvb, J3 U! E8 @3 C: J' i
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■營養分析 ^3 ^3 R2 b* l8 R+ ^- \$ \
/ O: H, S& s; C( s. a2 I7 g$ \* vtvboxnow.com脂肪僅坊間版八分之一tvboxnow.com. d+ a& [- ~- B( r) _! o
9 I7 Z( u# i* W2 x# s* L/ N公仔箱論壇別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 K `, h) n7 w4 r
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■香煎豆腐DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( y: N/ @& Z: x' F) f" g# p% ]
( m$ L% w. K% ?" S材料：
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g: |5 y; [# I3 P0 V4 N/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z6 k `; |/ b8 w4 ]8 z2 v
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製作方法：
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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- x8 o1 ?, b" B/ [$ L5 C ytvboxnow.com2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 n7 s* t% Z7 _
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用tvboxnow.com! z# N c& u/ R, j9 W, q
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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