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; g0 J, b6 z" _) Ytvboxnow.com雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？8 `7 t! D1 x0 I0 D
- p( O5 m' Y+ ptvboxnow.com■低脂玫瑰梳乎厘
" X3 |/ u) h% e6 h5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ H/ ?- b) \* `6 k, y; v6 ?
材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 [" [1 I1 U1 g- q! X/ ^
; ^" }9 V) Y9 Q1 o# \, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x% j, a7 V; Y" L, p% ytvboxnow.com公仔箱論壇3 W$ n3 a9 s. ^+ t. s7 h; N8 x# S/ ~
蛋黃……2個
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蛋白……5個
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, j7 l8 B& M- M! a8 o玫瑰果醬……115克5 J/ v+ E3 d; G+ K4 t% R& ]
2 X8 p# @" n5 @+ ]4 S肉桂粉……1茶匙公仔箱論壇* w! B; E/ n, n9 I) g4 O% }( ?
5 r) h- T8 X: ?& E& k8 f檸檬皮……半個（刨末）
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麵粉……少許
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油……少許
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做法﹕
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. W7 |% y* O% i3 ^8 ], tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至190℃公仔箱論壇; }; |9 ^+ v0 l% f- }" B
) o2 }( V, p1 P$ v, F2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- [4 T1 K! ~. C3 J# `4 {" ?
! r$ v& k; x; j/ L% e3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身4 T' q; C( z. i; ?; j4 x% l3 W
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻tvboxnow.com7 ?- I# V3 o; j( Z! z& F9 v5 ?
6 {" s5 O& F. `; D! _tvboxnow.com5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成! Q+ c3 L1 l7 o: \5 k; R; P$ e
. f# m9 D6 P8 t; r# T* b1 _ {# F0 V( ttvb now,tvbnow,bttvb■營養比併（一人份）
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熱量60kcal，脂肪 3.6g: D% ?( g4 ]/ S
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朱古力梳乎厘
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熱量331kcal，脂肪15gtvboxnow.com$ a! b) C. R0 i
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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/ B2 Y1 @- o( J& s4 f8 u, k6 K% G食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' \: s) X, X5 ~% i* @8 A3 H, { ]
- B2 y/ W* b* B; `5 B文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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