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$ z: U9 j+ [( \- s: l* c) Ytvboxnow.com我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇$ N) {+ b: G; G$ i
公仔箱論壇1 F& c. z$ W8 Y8 @8 B$ k- r
食譜製作﹕iCook烹飪導師Max WuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 I, t5 l4 d
0 v, x6 ?3 u. c, E1 i& X醒胃什菜絲涼拌饅頭公仔箱論壇1 e8 E8 J% K; u' o+ p+ S
4 K$ O1 J2 P; n' F. \8 N公仔箱論壇 公仔箱論壇- K* w. H0 |$ L0 t+ ?" F
3 i. \* j6 Z( ?( ~. i1 C材料（3至4人分量）﹕2 c- J/ |! b) A* q$ Q( W, c
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、' Y% P( J# I( S) Z, E' J9 ?
* X% W: J# y& Y0 E/ H公仔箱論壇蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙公仔箱論壇6 o3 ?+ f6 w8 y, ?
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汁料﹕tvboxnow.com* J4 E. ^8 K7 ]0 Y5 N/ ?/ B
3 O d+ r3 S/ p; V1 q" T公仔箱論壇番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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3 U6 _, ~- l0 v3 [tvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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* T" s9 q! c6 v8 M公仔箱論壇1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用; m I" D( i6 X2 T
3 M9 I# s8 H6 q0 h, G" [公仔箱論壇2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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" \* D; q( `8 l. j; \ p1 Z- J; v3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲tvboxnow.com, J0 M* e. \0 S& G* [0 `- U. }
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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! X: V; h) X4 b4 |5 P, {/ S* Y5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 ?* X" H; Y6 u5 p: H
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成 a5 l$ ?' A; w3 ]+ F" S6 W
0 j c- }7 Y/ \0 C- [. ptvb now,tvbnow,bttvb營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& m# ]1 H: m0 d# X+ Y% O
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯& V' z: L, ^: ^- S' [/ k8 _, k8 L) K
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文﹕顏燕雯( b5 l/ d0 E5 q$ o% l
8 a6 H+ a6 K' r V" y; H `圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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