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4 U2 e, ]; b5 J$ M公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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* n+ b e& K/ ^tvboxnow.com醒胃什菜絲涼拌饅頭% S$ Y3 H5 j. ^+ W7 P) ^" Z _6 G) Q
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$ u6 |& v$ G& a0 vtvboxnow.com材料（3至4人分量）﹕
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: Q% ^1 f0 A% P$ i9 @公仔箱論壇饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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) L$ e A0 Q. F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
+ h2 A+ Q \ c* d( f ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# [4 u( g: t1 C$ q9 y# B" o& h
汁料﹕
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" [* V- C: W/ D. B) ^8 h. _# G' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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@1 y; k4 w4 p0 otvboxnow.com製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- f1 C1 U7 K) P
5 L7 F2 x2 y6 otvb now,tvbnow,bttvb1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A, b* Y8 |1 f- R3 [
( w+ }# n# v/ r: i- N公仔箱論壇2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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. r6 x. u9 N- M6 X5 y公仔箱論壇3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻公仔箱論壇2 \7 D5 d# D% q% N# h
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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7 B' J2 `3 o/ w4 I vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成* ?: @. I; C, z9 j9 J0 v- ^
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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5 \# ]4 w! ^2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 y; M, p1 @
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文﹕顏燕雯
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# M* Q! i' R8 Q. C圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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