材料：
W9 n& L& ^% d& D- |tvboxnow.com日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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2 A" L* X9 u. R1 @7 t; gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
! a8 [0 Z' S: C9 C# B醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w- H3 S0 i% j: v1 p
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做法：公仔箱論壇9 G! ~& W R+ @! |
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。tvboxnow.com( C5 D) {8 ?& \+ Q
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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8 i: ?+ R7 N( E+ n4 n0 K0 q$ O" k3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。公仔箱論壇0 T0 h: J: O! ]7 T0 [) q
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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