材料：
* u9 V* l4 W1 D# f8 p7 u0 G1 G公仔箱論壇雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯tvboxnow.com2 s! a/ F3 y" j% I: n% ]0 M
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- ~& `. ?% ^9 `2 Z4 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料A：
5 U3 a' W% Y4 K9 ?公仔箱論壇酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升
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+ O0 j+ T' T/ |( k' |/ `調味料B：# ~% b6 D2 F n6 f* a& _7 e
鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴7 f: |. v5 X6 v0 I
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! U; U H9 q Z0 B! Q# X0 h4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：7 O* \- P8 ~% U* X# |# d/ N8 B
1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。
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7 {7 V/ V: y# j+ S/ otvb now,tvbnow,bttvb2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。
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3 A n; v8 M9 q2 J- E7 J. B4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。公仔箱論壇+ B0 E* Y7 B# Q- K
* X6 H% A [; _' s. ]- Y4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。) Z) |- V& T/ A% s6 n5 l# ~
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發表於 2013-12-29 06:08 AM
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