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[中式食譜] 日本年糕雜煮(4人份)

材料:
8 y5 r# i; e6 W3 G% l* H6 ]- `雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜(小唐菜)少許、日本年糕4個、日本魚片(紅、白)各4片、木魚湯3杯tvboxnow.com, V8 ~9 e, k  Z
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+ B5 X5 X2 B. g" w- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A:
. ?" Z" F" S1 U" }( o( u4 F酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升! I# F6 w: k: Y: e. x: _( e/ q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( f  V9 s7 e, ?/ a$ R
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調味料B:8 E) d7 X4 }" ?' }/ e
鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 Q. i9 @0 T+ s% S( G
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做法:. r, `* H% G& |* }7 v, @
1.雞柳去筋,加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。
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2 y& {- C; \% p* I$ y: ]; u$ t2.鮮菇去椗,在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。
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3.鍋內下木魚湯煮沸,下調味料B,加魚片略煮。
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4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內,倒木魚湯。
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