材料：: M% W- B" x, N% {: D9 l& v$ A5 C/ y
雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯
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調味料A：公仔箱論壇/ d5 V+ s( x) _: M% C1 H! M0 }
酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升
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調味料B：
% x/ [& |! ^1 b9 |鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴
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0 D$ f% `. w. [$ W$ T2 w0 i+ I' Ztvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ W. O# M4 x$ j% a
1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。6 V! v7 S: e0 j" R0 Z4 R) [* W
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2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。
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+ I8 u# b6 u% P. Y: U5 b: a- f: n3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。7 T; V$ C. |4 \8 F) {. C
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4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。tvboxnow.com3 l( X" y/ D ?3 e2 r; K) o0 q% ^2 H
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發表於 2013-12-29 06:08 AM
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