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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉tvboxnow.com0 K$ R. g: x8 N1 _) w( r5 ?* Y; j
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb+ A) d6 z& H- M2 M
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3 J- f0 B& G8 P8 L! D+ [公仔箱論壇
& L5 ]0 O; A6 Q! N% ]1 S3 K! s z" i材料：
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1 f* S; d( {- e( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）
' d: t4 |. ^' V% {6 e" V7 Z公仔箱論壇 tvboxnow.com+ X. c$ g' h1 U! P3 b! h
絲瓜……90克（切粒）
( ~# [5 R2 [* r5 i4 p6 V! Utvb now,tvbnow,bttvb
9 B' a8 L% j: }tvboxnow.com洋……1個（切粒）
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* Q9 p* Z1 C0 X9 W5 K& W西芹……1條（切粒）
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3 Q) H" j8 ]) L4 P; x8 Utvboxnow.com罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 g& R& @# c0 D6 T
# e5 u' R! j1 J! Y4 K- d公仔箱論壇上湯……800毫升
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& c E1 {, M" E) [, a1 c& jtvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升
! g" a* c: ^ O) q) x _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. A% h$ I0 x! k5 N4 Z: m- g$ M; g
煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）4 i; Q1 u& ]8 P$ {, Y' D
* T/ m9 ~6 J. B( c9 E% d3 @: e公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量
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' j8 j4 M4 f D* K$ S1 qtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用( f; a8 S: r: v( s- u3 V) Q' _; Y
6 c) H7 S) r" w8 W- ?/ w（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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7 w# b4 [5 f6 X* o" T/ |6 U1 gtvboxnow.com（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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# t J4 Y" B! [ @$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘5 e. J3 w. B- ^% z9 o2 C- x+ Y$ k4 X
! l1 X( P6 ]2 B9 L& K（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 }2 m. Q" Q$ y1 x
( } ?% R' m) ]4 d# P) G" R營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉7 V; J$ s/ }3 ` c
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熱量210kcal 脂肪0.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& f' M. U. v$ a
# _0 d9 I3 h5 f* ]4 _‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g公仔箱論壇0 s4 L5 M5 g$ `8 z
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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8 [' ^! M* A* z+ c. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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