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5 V$ U f& j" a烹制方法（三人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' F# A5 o6 I8 c
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材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)
! _' H3 u8 U- h+ r 调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)) j- S& n3 Y9 y0 l/ V5 C2 f
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" Z. ]* U0 p3 r* @1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。
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0 L, S' I( a% v0 J" h* x2 F6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
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( n8 @; M1 ~. L3 i. {7 F3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。tvboxnow.com l0 X! ], c2 D% {/ t8 A
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4 R) P, X8 v$ r3 wtvboxnow.com4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。0 z0 ~& Q# ^1 L# O
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/ K1 x- S' ]" M" L8 d; y& {6 Ptvboxnow.com5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。tvboxnow.com' z9 f8 i6 i2 [6 A& b8 r. |5 D/ `
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6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m W/ X% W7 w2 M2 k' d
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4 L/ e( @' ]7 H$ b 1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。
7 `9 h7 x1 q8 u% Z) O# {' }tvb now,tvbnow,bttvb 2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。
/ d' d. g8 M% b* i4 m5 k公仔箱論壇 3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; v+ l! l5 X/ H* x1 f, z# X
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。
3 a8 M, Y; }- U+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
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